一般情况下在煲绿豆汤时不能放冰糖，因为冰糖和绿豆同时煮可能影响绿豆营养的发挥，*好不要一起放入煲汤。
绿豆粥宜放白糖，鲜洁甜度高。绿豆味甘、性凉。而白糖性凉，红糖是性温的。吃滋补食品时宜放红糖。榨果汁、饮凉茶时宜放冰糖。
煮到豆烂粥稠，食用前放糖也不迟。糖选白砂糖或冰糖，鲜洁甜度高。
冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。***
的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；**“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺**，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助**作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口。
绿豆汤放冰糖好吗？绿豆粥放什么糖好？看了介绍我们知道，绿豆粥里面*好不要放冰糖，因为放冰糖会影响绿豆的营养。关于冰糖的食用方法在上面的文章中为大家介绍过了，希望对大家有所帮助。
